Глазированные сырки, из-за которых произошло массовое отравление школьников в
Мозыре, транспортировали с нарушением температурного режима и условия хранения.
Об этом сообщили в пресс-службе Министерства здравоохранения Республики
Беларусь, передает БЕЛТА.
Данные нарушения стали причиной роста патогенных микроорганизмов, а также
накоплению энтеротоксина в глазированных сырках.
В пресс-службе ведомства также отметили, что лечебные и
санитарно-противоэпидемические мероприятия, целью которых является локализация
и предупреждение распространения случаев пищевого отравления среди населения
Мозыря, провели своевременно и в полной мере. В других регионов республики,
куда также поставлялась данная партия глазированных сырков, ситуация с пищевыми
отравлениями в целом стабильная.
| Тэги: отравление